Korea

ZDF: Koreanische Welle auf der Berlinale

Bin gerade via Gom auf einen Artikel zum Thema Koreanischer Film auf der Berlinale aufmerksam geworden:

Filme aus Korea haben Kultstatus bei den Filmfestspielen

"Hallyu" ist koreanisch und bedeutet "Welle", und das schöne Wortspiel "Hallyu Wood" beschreibt den aktuellen Boom des koreanischen Films. Auch die Berlinale ist längst in einer Art Korearausch. In Europa bilden sich schon die ersten Fanclubs. [...]

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Abschlussfeier Sprachkurs Level 2

Bereits fuer Morgen Abend haben wir, d.h. meine Mitschueler und ich im Sprachkurs Level 3, einen gemeinsamen Abend geplant. Es wird also Zeit, einige Fotos von der Abschlussfeier im letzten Jahr nachzureichen. Einige meiner damaligen Mitschueler sind bereits in ihre Heimatlaender zurueckgekehrt.

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Aktionstag Koreanisch Kochen

Vor zwei Wochen hatten wir einen Aktionstag an der Sprachschule: Koreanisch Kochen.

Unsere Klassenlehrerin und Laura

Unsere Klassenlehrerin und Laura

Die Zwischenpruefungen von Level 3 habe ich uebrigens auch gut ueberstanden.

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Onlinekurs Koreanisch von der Yonsei University

Bereits im vergangenen Jahr hat das Korean Language Institute der Yonsei University eine neue Homepage ins Netz gestellt. Das neue Angebot bringt nun auch einen Online-Sprachkurs (Alternativer Link) mit sich. Dieser ist zwar nicht kostenlos und mit 100 Dollar pro Kursstufe (insgesamt 6 Stufen mit jeweils 20 Lektionen) auch nicht guenstig, dafuer aber bedeutend anprechender gestaltet als andere derartige Online-Angebote. Fuer jede Stufe wird eine kostenlose Probelektion angeboten.

Update vom 23.2.07:Die URLs haben sich leider kurz nach meinem Posting geaendert und wurden jetzt aktualisiert.

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Koreanisch kochen mit scharfen Pasten

Dominique fragte vor einiger Zeit in einem Kommentar zum Thema Koreanischer Supermarkt:

Diese scharfen Pasten gibt's auch bei mir im Asiashop. Wie bzw. zu welchen Gerichten verwendet man diese?

Ich bin zwar kein Profikoch, habe aber schon den einen oder anderen Versuch gewagt. Daher moechte ich an dieser Stelle drei (vereinfachte) Gerichte bzw. Anwendungsmoeglichkeiten mit bekannten koreanischen Pasten vorstellen. Guten Appetit!

Gericht: Samgyeopsal (삼겹살) - Gebratenes Schweinefleisch
Paste: Sagyejeol Ssamjang (사계절 쌈장) - Gewuerzte Bohnenpaste

Zutaten: Reis, duenngeschnittenes Schweinefleisch, Kimchi, Knoblauch, weiteres Gemuese nach Wunsch

1) Reis kochen, pro Person eine Schale.
2) In einer Pfanne das duenngeschnittene Schweinefleisch (ca. 150~200g pro Person) anbraten, dann in mundgerechte Stuecke schneiden (hierfuer eignet sich im koreanischen Stil eine Haushaltsschere) und nach Wunsch gut durchbraten.
3) Das Kimchi kann dazu entweder roh gegessen werden, oder viel besser, zu dem Fleisch mit in die Pfanne geben (nicht unbedingt vermischen) und braten. Selbiges gilt fuer das Knoblauch.
4) Das war's schon! Die Sagyejeol Ssamjang Paste wird als Dip fuer das Fleisch oder auch rohes Gemuese verwendet.

Gericht: Bibimbab (비빔밥) - Reis mit Gemuese
Paste: Gochujang (고추장) - Roter Pfeffer Paste (im Asiamarkt oft als "Paprikapaste" bezeichnet)

Koreanische Lebensmittel

Koreanische Lebensmittel

(Gochujang vorne
links im Bild)

Zutaten: 1 Schale Reis, Gemuese (es bietet sich ein fertig abgepackter, kleingeschnittener Salatmix aus dem Supermarkt an), 1 Spiegelei.

1) Reis kochen und das Spiegelei zubereiten.
2) Zusammen mit dem Salatmix (ca. eine grosse Hand voll) in eine Schale geben und je nach gewuenschtem Schaerfegrad Gochujang dazu geben (Richtwert: 1-2 Essloeffel).
3) Gut durchmischen und fertig!

Gericht: Doinjangjjigae (된장찌개) - Bohneneintopf mit Tofu
Paste: Doinjang (된장) - Bohnenpaste

Zutaten: 400ml Wasser, 2-3 EL Bohnenpaste, 1/4 Zwiebel, 1/2 Kartoffel, 5cm Zucchini, 2 Pfefferschoten, 100g fester Tofu, auf Wunsch weiteres Gemuese (z.B. etwas Chinakohl), Pilze oder auch etwas Schweinefleisch; dazu 1 Schale Reis.

1) Kartoffel schaelen, klein schneiden und ein paar Minuten vorkochen.
2) Das uebrige Gemuese kleinschneiden.
3) Zwiebel- und Pfefferschotenstuecke sowie Zucchini zusammen mit den vorgekochten Kartoffeln in ca. 400ml (neues) Wasser geben. Dazu ca. 2-3 Essloeffel Bohnenpaste. Das ganze ca. 7 Minuten lang kochen.
4) In Wuerfel geschnittenes Tofu zugeben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
5) Zusammen mit Reis essen.

Incheon, Korea

Deokjeokdo

Deokjeokdo (덕적도) ist eine kleine Insel im Westmeer und von Incheon aus in etwa einer Stunde per Faehre zu erreichen. Es gibt einen Wanderweg auf einen knapp 300 Meter hohen Berg und einige schoene Straende.

Incheon Fährterminal

Incheon Fährterminal

Faheranleger in Incheon

Faheranleger in Incheon

Scheoner Blick auf das Meer

Scheoner Blick auf das Meer

Aussichtsplattform auf dem Gipfel

Aussichtsplattform auf dem Gipfel

Blick auf Seopori Beach

Blick auf Seopori Beach

Am Strand

Am Strand

Nahe dem Strand

Nahe dem Strand

Anfahrt: Mit der U-Bahn bis zur Station Dongincheon (동인천), von dort aus mit dem Bus oder Taxi zum Faehranleger (인천항연안여객터미널). Erste Abfahrten der Faehre: 7.45 Uhr, 8.45 Uhr, 9.30 Uhr. Letzte Rueckfahrt: 16.20 Uhr.

Gyeonggi-Do, Korea

Namhansanseong Provincial Park - Stadtmauer Seoul

Der Namhansanseong Provincial Park (남한산성 도립공원) befindet sich im Suedwesten von Seoul und ist mit der Ubahn Linie 8 zu erreichen. Der Park laed zu einer Wanderung entlang Seouls historischer Stadtmauer ein, die 1626 fertiggestellt wurde, und bietet einen schoenen Ausblick auf die Stadt.

Korea

Aktionstag Koreanisch Singen

Gestern hatten wir wieder einen Aktionstag an der Sprachstunde: Einen Karaoke Wettbewerb. Unsere Klasse hat das lustige Lied "Ajumma" von Jina Tae vorgetragen. Wir haben haben es sogar auf den dritten Platz geschafft. Insgesamt haben 17 Klassen vorgetragen.

Ajumma - von Jina Tae.

Anmerkung: "Ajumma" kommt von dem Wort "Ajumeoni" und wird woertlich als "Tante" bzw. "verheiratete Frau" uebersetzt. Es ist eine alltaegliche Anrede fuer aeltere Frauen in Korea. Das Wort wird aber auch mit typischen Verhaltensweisen/Kleidung/usw. eben dieser Damen verbunden und daher von juengeren Frauen nicht allzu gerne gehoert.

Ajumma, wir moegen dich so unglaublich gerne, so unglaublich gerne.
Du bist schoener als eine Blume; Ajumma, wir moegen dich wirklich gerne.
Wir moegen Dich, moegen Dich, unglaublich gerne moegen Dich.
Ajumma, wir moegen Dich so unglaublich gerne.
Das Leben ist zwar hart, aber wir moegen Dich wirklich gerne.
Auf unserem Weg gibst Du und Freude und Liebe!
Du bist schoener als eine Blume; Ajumma, wir moegen dich wirklich gerne.

Seoul, Korea

Banpo Hangang Park

Am Hanfluss in Banpo.

어려운거나 힘들 때에는 보통 반포 한강 공원으로 가서 생각을 한다.

Banpo Hanriver Park

Banpo Hanriver Park

Banpo Hanriver Park

Banpo Hanriver Park

Banpo Hanriver Park

Banpo Hanriver Park

Banpo Hanriver Park

Banpo Hanriver Park

Korea

Wohin des Weges?

어디로 갈까?