Bei all den türkischen Snacks und Spezialitäten, die wir in Antalya probierten, durfte natürlich auch ein Türkischer Kaffee nicht fehlen. Das Besondere daran sind nicht etwa die verwendeten Kaffeebohnen, sondern die Mokka genannte Zubereitungsart. Dabei werden die Bohnen so fein wie moeglich gemahlen und anschließend mehrfach aufgekocht und ggf. noch gewürzt.

Cafe in Antalya, Türkei

Cafe in Antalya, Türkei

Türkischer Kaffee (Mokka) in Antalya, Türkei

Türkischer Kaffee (Mokka) in Antalya, Türkei