Auf Empfehlung des Hostels suchten wir fürs Mittagessen das Restaurant La Red auf. Hier probierten wir einen Klassiker der südamerikanischen Küche: Ceviche. Dieses Gericht besteht aus kleingeschnittenem, rohem Fisch verschiedener Sorten, der ungefähr 15 Minuten in Limettensaft mariniert wird. Der Fisch wird dann mit Zwiebeln und Rocoto, einem sehr scharfen Gemüse, vermischt.

Restaurant La Red in Lima, Peru

Restaurant La Red in Lima, Peru

Kleiner Snack im Restaurant La Red in Lima, Peru

Kleiner Snack im Restaurant La Red in Lima, Peru

Ceviche im Restaurant La Red in Lima, Peru

Ceviche im Restaurant La Red in Lima, Peru

Paella im Restaurant La Red in Lima, Peru

Paella im Restaurant La Red in Lima, Peru