Speise & Trank

Santiago de Chile, Chile

Mote con Huesillo

Mote con huesillo ist ein traditioneller chilenischer Sommer-Drink, bekannt als das "erfrischende Nationalgetränk." Es ist ein nicht-alkoholisches Getränk, bestehend aus einem süßen Nektar, der gut gekühlt vermischt wird mit gekochten und geschälten Weizen. Der Nektar wird hergestellt, indem getrocknete Pfirsiche (huesillo) in Zucker, Wasser und Zimt gekocht werden.

Mote con Huesillo - Erfrischungsgetränk

Vom 16.01.2012, auch in: Speise & Trank, Südamerika 2011 Kommentar verfassen »

Santiago de Chile, Chile

Mexikanisches Restaurant

In Santiago ging es am Abend auf Empfehlung des Hostels zu einem nicht weit entfernten mexikanischen Imbiss. Nichts besonderes, und ehrlich gesagt kann ich inzwischen Burritos & Co nicht mehr sehen...

Mexikanisches Restaurant in Santiago de Chile

Vom 21.01.2012, auch in: Speise & Trank, Südamerika 2011 Kommentar verfassen »

San Pedro de Atacama, Chile

Restaurant El Rincon San Pedrino

Nach dem Check-in und einem ausfuehrlichen Briefing durch die Hausdame des Hostels knurrte uns maechtig der Magen und so suchten wir ein preiswertes Restaurant am anderen Ende des Ortes auf, das El Rincon San Pedrino.

Restaurant El Rincon San Pedrino in San Pedro de Atacama, Chile

Vom 23.01.2012, auch in: Speise & Trank, Südamerika 2011 Kommentar verfassen »

San Pedro de Atacama, Chile

Lama-Spiess im Machuca Village

Auf dem Rueckweg von El Tatio nach San Pedro legten wir noch einige Zwischenstopps ein. So gab es eine Staerkung in Form von Lama-Spiess im Machuca Village.

Anfahrt zum Machuca Village in der Atacamawüste, Chile

Machuca Village in der Atacamawüste, Chile

Lama-Spiess im Machuca Village

Machuca Village in der Atacamawüste, Chile

Vom 01.02.2012, auch in: Speise & Trank, Südamerika 2011 1 Kommentar »

Bremen

Paulaner's Bremen

So befindet sich an der Weser auch das Restaurant Paulaner's Bremen. Neben bayrischen Spezialitaeten findet man hier auch typisch norddeutsche Gerichte wie Labskaus. Wir entschieden uns fuer zwei Tagesgerichte, Fischtopf und Cordon Bleu vom Steinbeisser mit Safran-Sahne-Sosse.

Fischtopf im Restaurant Paulaner's, Bremen

Steinbeisser Cordon Bleu mit Safran-Sahne-Sosse im Paulaner's, Bremen

Vom 13.04.2012, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Nürnberg, Bayern

Ritteressen in der Alten Küch'n

Sehr unterhaltsam ist das Ritteressen in der Alten Küch'n. Hier wird nicht nur ritterlich gegessen, sondern dieses auch noch mit einem Rahmenprogramm und Unterhaltung eines Barden abgerundet. Ein echter Spass.

Ritteressen in der Alten Küch'n in Nürnberg, Deutschland

Vom 15.04.2012, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen

Libanon Express

Laut Lonely Planet Germany die beste Kebapbude in Duesseldorf, und das noch in zentraler Lage. So begeistert wie der Reisefuehrer waren wir dann zwar doch nicht. Aber immerhin: Rindfleischwrap ist mal was anderes, als das uebliche Huehnchenfleisch.

Libanon Express - Imbiss in Düsseldorf

Vom 10.05.2012, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen

Brauerei im Füchschen

In Düsseldorf wollten wir natürlich Altbier trinken, und so ging es zum Abendessen in die Bierhalle der Brauerei im Füchschen. Zum Bier gab es leckeres Haxenfleisch mit Rotkohl und Spareribs.

Brauerei im Füchschen in Düsseldorf

Vom 13.05.2012, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen

Zum Uerige

Eine weitere bekannte Altbierbrauerei im Stadtzentrum von Duesseldorf ist Zum Uerige. Nach dem deftigen Essen im Fuechschen und einem kleinen Spaziergang liessen wir hier den Tag ausklingen...

Zum Uerige in Düsseldorf

Vom 14.05.2012, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »

Köln, Nordrhein-Westfalen

Früh am Dom

Nein, gemeint ist nicht etwa die frühmorgendliche Ankunft am Dom. Hier geht es Koelsch, das Koelner Bier. Zahlreiche Brauereien bieten es an, zu den bekannteren zaehlt vermutlich Früh, mit Kneipe in recht prominenter Lage in unmittelbarer Domnaehe.

Kölsch der Brauerei "Früh"

Vom 18.05.2012, auch in: Speise & Trank Kommentar verfassen »