Speise & Trank

Myeolchiguksu - Klare Fischbrühe mit Nudeln

Myeolchiguksu (멸치국수) ist ein recht einfaches Gericht. Es handelt sich um eine klare Nudelsuppe, die mit Fischbrühe hergestellt wird.

Myeolchiguksu (멸치국수) - Klare Fischbrühe mit Nudeln

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Die frittierten koreanischen Hotdogs (핫도그) hatte ich bereits vorgestellt. Während man sie bislang vor allem bei den Garköchen am Straßenrand bekommen konnte, hat ein findiger Unternehmer rund um das Produkt ein Franchise aufgebaut. Und so bekommt man nun bei den Ladengeschäften von Arirang Hotdog stets frisch zubereitete koreanische Hotdogs mit verschiedenen Teigsorten, Füllungen, Soßen und Gewürzen. Und das nicht einmal viel teurer als am Straßenrand.

Frische Hotdogs von Arirang in Seoul, Korea

Frische Hotdogs (핫도그) von Arirang in Seoul, Korea

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Gyeongsangbuk-Do, Korea

Ausflug nach Daejeon und Gumi

Der letzte Ausflug während unseres Aufenthalts in Korea führte uns nach Daejeon und nach Gumi. In Daejeon besuchten wir das Grab des einen Großvaters auf dem Nationalfriedhof und in Gumi das Grab des anderen Großvaters auf einem kleinen Friedhof. Das ganze konnten wir mit einem Restaurantbesuch und Familientreffen in Gumi verbunden.

Nationalfriedhof in Daejeon

Restaurantbesuch und Familientreffen in Gumi

Grabbesuch in Gumi

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Koreanische Küche

Ureong Ssambab & Ori - Schnecken in Soyabohnenpaste & Ente

Man könnte meinen, ich hätte nun alle koreanischen Gerichte probiert. Aber selbst zu unserem Abschiedsessen in Korea gab es noch einmal etwas Neues. Das Restaurant unserer Wahl war spezialisiert auf Ureong Ssambab (우렁쌈밥), ein Gericht mit Schnecken in einer Soyabohnenpaste. Dazu werden vielfältige Salatblätter, Reis und natürlich zahlreiche Beilagen serviert. Als zusätzliches Hauptgericht bestellten wir Ori (오리), gebratene Ente.

Restaurant Taeneung Ureong Ssambab (태능우렁쌈밥) in Seoul, Korea

Gedeckter Tisch, die Besonderheit hier sind v.a. die vielfältigen Salatblätter (쌈)

Ureong Ssambab (우렁쌈밥) - Soyabohnenpaste mit Schnecken (rechts)

Ori (오리) - Gebratene Ente

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Malia, Kreta, Griechenland

Taverna Eva

Die gemütliche Taverna Eva suchten wir während unseres Aufenthalts in Malia zwei Mal auf.

Taverna Eva in Malia auf Kreta, Griechenland

Vom 19.11.2018, auch in: Speise & Trank, Kreta 2017 Kommentar verfassen »

Malia, Kreta, Griechenland

Cretan Family Taverna

Auch die Cretan Family Taverna, ein familienfreundliches Restaurant mit kleinem Spielplatz, suchten wir während unserer Zeit in Malia mehrmals auf. Hier gibt es die ganze Palette griechischer und kretischer Spezialitäten.

Cretan Family Taverna in Malia auf Kreta, Griechenland

Vom 19.11.2018, auch in: Speise & Trank, Kreta 2017 Kommentar verfassen »

Agios Nikolaos, Kreta, Griechenland

Taverna Faros

Zum Mittagessen kehrten wir in der Taverna Faros direkt am Strand ein.

Mittagessen in der Taverna Faros in Agios Nikolaos auf Kreta, Griechenland

Vom 20.11.2018, auch in: Speise & Trank, Kreta 2017 Kommentar verfassen »

Lasithi-Hochebene, Kreta, Griechenland

Cafe Kronio in Tzermiado

Zum Mittagessen ließen wir uns ein umfangreiches Probiermenü mit zahlreichen regionalen Spezialitäten im Cafe Kronio servieren. Absolut empfehlenswert.

Mittagessen im Cafe Kronio in Tzermiado in der Lasithi-Hochebene auf Kreta, Griechenland

Vom 20.11.2018, auch in: Speise & Trank, Kreta 2017 Kommentar verfassen »

Iraklio, Kreta, Griechenland

Restaurant Elia and Diosmos

Nach der Palastbesichtigung ging es weiter in das Weinanbaugebiet bei Iraklio, wo wir das kreative Restaurant Elia and Diosmos aufsuchten.

Restaurant Elia and Diosmos im Weinanbaugebiet bei Iraklio auf Kreta, Griechenland

Vom 21.11.2018, auch in: Speise & Trank, Kreta 2017 Kommentar verfassen »

Plakias, Kreta, Griechenland

Abendessen in Plakias

Am Abend nach dem Check-In in unserer Unterkunft in Plakias machten wir uns auf die Suche nach einem Restaurant für das Abendessen. Wir entschieden uns für ein Lokal mit Biergarten nur wenige Häuser von unserem Hotel entfernt.

Abendessen in Plakias auf Kreta, Griechenland

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