Nachdem am Vortag westliches Essen auf der Speisekarte stand, versuchten wir es nun mit kambodschanischen Speisen. Zum Mittag gab es im (vom L.P. empfohlenen) Khmer Borane Restaurant ein Fisch- und Fleischgericht - beide sehr lecker! Am Abend wagten wir uns in ein sehr belebtes Restaurant, welches uns bereits am Vortag aufgefallen ist. Dort wurde Steamboat serviert, aber anders als beim
Steamboat-Essen in Laos befanden sich in der Suppe allerhand Eingeweide und unidentifizierbare Fleischfetzen, so dass wir das Essen nicht wirklich geniessen konnten. Das Auge isst eben doch mit...
Mittagessen im Khmer Borane Restaurant: Fish und Lok Lak (Rind)
Abendessen: Steamboat - Suppe mit Gemuese und Fleisch (Leider auch Eingeweide)
Weitere Zutaten fuer Steamboat
Garkueche am Strassenrand
Kambodschanische Küche kann man jetzt auch bequem zu Hause nachkochen. Habe gerade das erste kambodschnische Kochbuch in deutscher Sprache im Handel gefunden. Hier ein Link zum bekannten Online-Pendant: http://www.amazon.de/Von-Wasserlilien-Khmer-Currys-Kambodschanische-kreative/dp/3775005439
Tolle Rezepte, tolle Fotos! Ein muss für Asienfans!