Zum Mittagessen hatten wir die Qual der Wahl: Welche Paella soll es werden? Wir entschieden uns für eine schwarze Paella mit Meeresfrüchten. Sie erhält ihre dunkle Farbe durch Zugabe der Tinte eines Tintenfisches.

Auswahl an Paella in Madrid, Spanien

Auswahl an Paella in Madrid, Spanien

Paella de Arroz Negro (Schwarze Paella) in Madrid, Spanien

Paella de Arroz Negro (Schwarze Paella) in Madrid, Spanien