Koreanische Küche

Makkeolli & Pajeon - Reiswein und Pizza

Mit Seyeongs Freundin Jihyeon trafen wir uns in Hongdae und suchten nach dem Abendessen ein Makkeolli-Jib ("Makkeolli-Haus") auf. Dort gab es unzählige Sorten dieser koreanischen Reiswein-Spezialität. Wir waren sehr überrascht. Dazu gegessen haben wir Pajeon, eine Art koreanische Pizza mit Meeresfruechen.

Haemul-Pajeon (해물파전) - Koreanische Pizza mit Meeresfrüchten

Haemul-Pajeon (해물파전) - Koreanische Pizza mit Meeresfrüchten

Beilagen (반찬), u.a. Kimchi (김치)

Beilagen (반찬), u.a. Kimchi (김치)

Verschiedene Makkeolli-Sorten (Reiswein; 막걸리)

Verschiedene Makkeolli-Sorten (Reiswein; 막걸리)

Koreanische Küche

Samgye-Juk - Ginseng-Hühnchen-Reisbrei

Reisbrei mit Hühnchen und Ginseng.

Samgye-Juk (삼계죽)

Samgye-Juk (삼계죽)

Koreanische Beilagen (반찬)

Koreanische Beilagen (반찬)