Ich bin zwar kein großer Fan von Fischsuppen, aber die milde und klare Daegu Jiritang (대구 지리탕) kann man durchaus mal essen. Wenn es dazu noch wie hier gegrillten Fisch Saengseongui (생선구이) gibt, ist die Mahlzeit perfekt!

Daegu Jiritang (대구 지리탕) - Klare und milde koreanische Fischsuppe

Daegu Jiritang (대구 지리탕) - Klare und milde koreanische Fischsuppe

Daegu Jiritang (대구 지리탕) - Klare und milde koreanische Fischsuppe

Daegu Jiritang (대구 지리탕) - Klare und milde koreanische Fischsuppe

Daegu Jiritang (대구 지리탕) - Klare und milde koreanische Fischsuppe

Daegu Jiritang (대구 지리탕) - Klare und milde koreanische Fischsuppe

Saengseongui (생선구이) - gegrillter Fisch

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Beilage Rettich Kimchi

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Beilage Seetang

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