Koreanische Küche

16.10.2017Saeng Kodeungeo Jolim - Makreleneintopf
Koreanischer Fischeintopf mit Makrele
16.10.2017Jeyukdeopbab - Gebratenes Schweinefleisch mit Reis
Gebratenes Schweinefleisch mit Reis
14.10.2017Gogumabbang - Süßkartoffelgebäck
Gebäck mit Süßkartoffelfüllung
14.10.2017Dongtae Jjigae - Dorscheintopf
Koreanischer Fischeintopf mit Pazifischem Pollack
13.10.2017Saessakyeolmu Boribab - Reis mit Gerste und Sprossen
Reis mit Gerste, Sprossen, Ei und scharfer Soße
28.08.2017Daegu Jiritang - Klare und milde Fischsuppe
Klare und milde Fischsuppe aus Korea
27.08.2017Chamchijjigae - Thunfischeintopf
Koreanischer Eintopf aus Kimchi und Thunfisch
19.08.2017Uromas Geburtstagsfeier
Uromas Geburtstagsfeier
17.08.2017Hodu & Ddangkong Kwaja - Walnuss- und Erdnuss-Kekse
Weiche Kekse mit Walnuss und Erdnuss
15.08.2017Gal Nak Tang - Rindfleisch-Kraken-Suppe
Klare Suppe mit Rindfleisch und Krake
14.08.2017Dolsot Ojingeo Deopbab - Scharfer Tintenfisch auf Reis im Steintopf
Scharf marinierter Tintenfisch auf Reis im heißen Steintopf
10.08.2017Sinpo Internationaler Markt
Internationaler Markt in Incheon, Korea
07.08.2017Beobeul Hoddeok - Snack mit Zucker-Zimt-Füllung
Gebackener koreanischer Snack mit Zucker-Zimt-Füllung
06.08.2017Gukhwabbang - Gebäck mit Rote-Bohnen-Füllung
Gefüllte Waffel in Blumenform
05.08.2017 Boltegijjim - Gedünstetes Fischgericht mit Sprossen
Scharf marinierter, gedünsteter Fisch mit Sprossen
02.08.2017Chueotang - Fischsuppe
Dickflüssige koreanische Fischsuppe aus dem Ostasiatischen Schlammpeitzger
01.08.2017Jjinbbang - Gedünstetes Brötchen gefüllt mit roter Bohnenpaste
Gedünstetes weiches Brötchen mit einer Füllung aus roter Adzukibohnenpaste
31.07.2017Sirae Doinjang - Sojabohneneintopf mit getrockneten Rettichblättern
Koreanischer Sojabohneneintopf mit getrockneten Rettichblättern
30.07.2017Sobulbaek & Kyeranjjim - Gebratenes Rindfleisch & Eierstich
Koreanisches Fleischgericht
29.07.2017Maeun Galbijjim - Scharf mariniertes, geschmortes Rippenfleisch
Langsam gedünstetes Rippenfleisch vom Rind oder Schwein in scharfer Soße
27.07.2017Castella - Japanische Kuchenspezialität
Kuchenspezialität aus Japan
09.12.2016Deulggae Sundubu - Eintopf mit weichem Tofu und gemahlenen Perillasamen
Mit gemahlenen Perilla-Samen gewürzter Tofueintopf
09.12.2016Bajirak Doinjangjjigae - Sojabohneneintopf mit Muscheln
Eintopf aus Sojabohnenpaste mit einer Extraportion Muscheln
25.11.2016Omeuraiseu - Omelett mit Reis
Omelett mit Reis und Donkkase-Soße
25.11.2016Saengson Kkase - Panierter Fisch mit Reis und Salat
Panierter Fisch mit Reis und Salat
25.11.2016Saeu Bokkeumbab - Gebratener Reis mit Shrimps
Einfaches koreanisches Pfannengericht
25.11.2016Heungryunsa Tempel
Buddhistischer Tempel in Incheon, Korea
21.11.2016Miyeokguk - Seetangsuppe
Koreanische Seetangsuppe
21.11.2016Kyelanbbang - Eierbrot
Baguettescheibe mit Spielgelei vom Straßenimbiss in Incheon, Korea
17.11.2016Zweiter Geburtstag von Geon
Hausgemachte Krabben (Ggotge; 꽃게) und gedünstete Rinderrippchen (Galbijjim; 갈비찜) auf der Geburtstagsfeier von Geon
16.11.2016Galbijjim - Gedünstetes Rippenfleisch
Gedünstete Rinderrippe mit Pilzen und Gemüse
16.11.2016Modeum Mandu - Teigtaschenvielfalt
Besonders leckere koreanische Teigtaschen in Bupyeong, Incheon, Korea
10.11.2016Bungeobbang - Waffel mit süßer Bohnenpastenfüllung
Koreanische Waffel in Fischform mit süßer Bohnenpastenfüllung
10.11.2016Chabssal Doneot - Donut aus Klebereispulver
Koreanische Donuts aus Klebereispulver mit Bohnenfüllung
10.11.2016Gul Hoi, Gul Gukbab & Gul Haejangguk - Frische Austern roh und in Suppe
Koreanische Gerichte mit Austern
01.11.2016Dakdoritang - Scharfe Hühnersuppe
Scharfe koreanische Hühnersuppe mit großzügiger Fleischeinlage
28.10.2016Coffee Hutch
Cafe mit eigener Rösttrommel in Bupyeong, Incheon, Korea
28.10.2016Bab Beogeo - Reisburger
Hamburger mit Reis anstatt Brötchen
28.10.2016Lotteria - Koreanische Fastfoodkette
Koreanische Alternative zu McDonalds und Co
23.10.2016Modeum Sundae - Blutwurstvielfalt
Hausgemachte koreanische Blutwurst in verschiedenen Sorten
23.10.2016Seolleongtang - Ochsenknochenbrühe
Trübe Brühe aus Ochsenknochen
23.10.2016Odeng - Fischkuchen
Koreanischer Snack aus der Garküche am Straßenrand
20.10.2016Ggochi - Spieße vom Straßenimbiss
Koreanische Spieße mit Würstchen, Reiskuchen und Hähnchenfleisch
20.10.2016Ganjang Gejang - Eingelegte Krabben
Auf Krabben spezialisiertes Restaurant auf der Insel Ganghwado, Korea
18.10.2016 Yukgaejang von Yukdaejang - Rindfleischeintopf mit sehr vielen Frühlingszwiebeln
Koreanische Gulaschsuppe in einer Variante mit sehr vielen Frühlingszwiebeln
17.10.2016Momil - Buchweizen
Warme und kalte Suppen mit Nudeln aus Buchweizen
17.10.2016Am Eulwangli Strand auf der Insel Yeongjongdo
Strand auf der Insel Yeongjongdo von Incheon, Korea
17.10.2016Sogogi Cheolpan Bokkeum - Rindfleisch-Pfanne
Süße koreanische Rindfleisch-Reis-Pfanne
15.10.2016Nakji Cheolpan Bokkeumbab - Oktopus-Reispfanne
Koreanische Reispfanne mit Oktopus
14.10.2016Mit Yuri bei Sushi Love
All-You-Can-Eat Sushi vom Rollband in Incheon, Korea
14.10.2016Grillen auf Jonghyeons Oktabbang-Terrasse
Spezielle koreanische Wohnform: Kleines Häuschen auf dem Dach eines anderen Gebäudes
13.10.2016Andong Jjimdak - Hühnerfleisch mit Glasnudeln in süß-scharfer Sojasoße
Koreanisches Gericht mit Hühnerfleisch aus Andong
12.10.2016Juicy - Eine Saftbar erobert Korea
Koreanisches Franchise für frischen Saft
12.10.2016Bbeongtuiki - Gepuffte Snacks
Verschiedene gepuffte koreanische Snacks aus Reis- oder Maismehl
12.10.2016Hotdog vs. Hoddeok
Zwei koreanische Snacks mit ähnlich klingenden Namen, aber komplett unterschiedlichen Geschmacksrichtungen
11.10.2016Andong Gukbab - Rindfleischeintopf aus Andong
Koreanischer Rindfleischeintopf aus Andong
11.10.2016Seolbing - Korean Dessert Cafe
Süße koreanische Nachspeisen aus Eis
07.10.2016Gegrillte Muscheln und Shrimps mit Jonghyeon
Meeresfrüchtegrill in Bupyeong, Incheon, Korea
07.10.2016Goguma-Donkkase - Schweineschnitzel mit Süßkartoffelfüllung
Koreanisches Schnitzel mit einer Füllung aus Süßkartoffelmus, Reis und Krautsalat
07.10.2016Bbyeohaejangguk - Deftige Brühe mit Schweinefleisch am Knochen
Koreanische Fleischbrühe mit großzügiger Gemüse- und Fleischeinlage
07.10.2016Dosirak - das koreanische Lunchpaket
Die koreanische Variante der Bentobox.
07.10.2016Mangobingsu von Ediya
Variante des koreanischen Eis Patbingsu mit Mango und Schneeeis.
04.10.2016Weiße Jjajangmyeon und chinesische Teigtaschen
Neue Version des beliebten chinesisch-koreanischen Nudelgerichts, dazu chinesische Teigtaschen in Chinatown, Incheon, Korea
04.10.2016Süße Spezialitäten aus Chinatown
Chinesischer Mondkuchen, Leeres Brot und taiwanesische Fruchtbutterkekse in Chinatown, Incheon, Korea
03.10.2016Jeju Heuk Doiji - Fleisch vom schwarzen Jeju-Schwein
Gegrilltes Fleisch vom schwarzen Jeju-Schwein, Korea
03.10.2016Ddukbaegibulgogi - Süße Rindfleischsuppe
Süße Rindfleischsuppe aus Korea
02.10.2016Saengseongui - Gegrillter Fisch
Restaurant Teolbo in Nowon, Seoul, Korea
02.10.2016Sundaeguk - Suppe mit Innereien vom Schwein
Koreanische Suppe mit Innereien vom Schwein in Incheon, Korea
02.10.2016Jjajangmyeon und Jjambbong
Jjajangmyeon, Jjambbong, Nudelsuppe, Chinesisch, Korea, Bupyeong, Incheon
28.09.2016Kalguksu - Handgemachte Nudeln in Fischbrühe
Koreanische Nudelsuppe
28.09.2016Shabu Shabu mit Bomi
Asiatisches Fondue in Incheon, Korea
28.09.2016Traditioneller Markt in Bupyeong
Traditioneller Markt im Stadtteil Bupyeong von Incheon, Korea
25.09.2016Dakkangjeong - Frittiertes Hühnchen in süßer Soße
Spezialität vom Sinpo-Markt in Incheon, Korea
20.09.2016Yukgaejang bei Han-Mi
Koreanische Gulaschsuppe in Hamburg
10.05.2014Samgyeopsal - Gegrilltes Schweinebauchfleisch
Gegrilltes Schweinebauchfleisch, dazu Kimchieintopf und Lunchbox
09.05.2014Jogaegui - Gegrillte Muscheln und feuriger Tintenfisch
Gegrillte Muscheln und feuriger Tintenfisch
08.05.2014Chuncheon Dalkgalbi - Scharf mariniertes Hühnchenfleisch mit Chinakohl und Reisnudeln
Scharf mariniertes Hühnchenfleisch mit Chinakohl und Reisnudeln
07.05.2014Yukhoi - Rohes Rindfleisch
Rohes Rindfleisch in Korea
06.05.2014Galbitang & Jeontongbab - Klare Rindfleischsuppe & traditioneller Reis
Rindfleischsuppe mit Glasnudeln und Frühlingszwiebeln und traditioneller Reis aus dem Steintopf
05.05.2014Mulnaengmyeon - Eiskalte Nudelsuppe
Erfrischende koreanische Nudelsuppe mit Eiswasser und Essig
04.05.2014Cheonggukjang - Eintopf aus fermentierten Sojabohnen
Stinkender koreanischer Eintopf aus fermentierten Sojabohnen
01.05.2014Onikiri - Gefülltes Reisdreieck
Reissnack aus Japan bzw. Korea
30.04.2014Chicken & Beer
Frittiertes Hähnchen mit Popcorn, Rettich und Krautsalat
29.04.2014Okonomiyaki - Japanische Pizza
Japanisches Gericht aus Kohl, Mehl, Ei und Fischsud, welches auf einer Eisenplatte direkt am Tisch gebraten wird
28.04.2014Saengseongui & Bijijjigae - Gegrillter Fisch & Eintopf aus Tofuabsatz
Suppe, die aus dem Absatz hergestellt wird, der bei der Tofuherstellung zurückbleibt.
27.04.2014Boribab & Beoseotjeongol - Gerstenreis & Pilzeintopf
Koreanischer Pilzeintopf mit Tofu und Gerstenreis mit Gemüse
30.09.2012Bunsik - Koreanisches Fastfood
Verschiedene koreanische Snacks
29.09.2012Gwangneung Bulgogi - Gegrilltes Schweinefleisch
Spezialität aus Gwangneung, Korea
28.09.2012Knusprig frittiertes Hühnchen von Boor
Chicken & Beer Franchise in Korea
27.09.2012Baskin Robbins - Beliebtes Eiskrem-Franchise
Eiskreme vom Franchise Baskin Robbins in Korea
26.09.2012Angel-in-us Coffee Shop
Kaffeehaus-Franchise in Korea
25.09.2012Jogae-Gui - Gegrillte Muscheln
Gegrillte Muscheln, hier an der Promenade in Daecheon.
22.09.2012Gulbi - Fischspezialität aus Yeonggwang
Fischspezialität aus Yeonggwang, Jeollanamdo
21.09.2012Ggomak - Herzmuscheln
Herzmuscheln - Koreanische Speise
19.09.2012Yangnyeom-Samgyeopsal - Mariniertes Schweinebauchfleisch
Koreanischer BBQ mit Schweinefleisch
18.09.2012Jeoneo-Hoi & Jiritang - Roher Fisch & Fischsuppe
Fisch und FIschsuppe direkt vom Fischmarkt
16.09.2012Japchae - Kalte Glasnudeln mit Gemüse
Eine koreanische Beilage aus Glasnudeln
16.09.2012Haemul-Pajeon - kor. Pizza mit Meeresfrüchten
Koreanischer Pfannkuchen mit Meeresfrüchten
15.09.2012Mandu - gefüllte Teigtaschen
Teitaschen, gefüllt mit Schweinefleisch oder Kimchi
14.09.2012Chungmu-Kimbab - Kleine Reisrollen mit Rettichkimchi und Krakensalat
Spezialität aus Korea
14.09.2012Traditionelle Teehäuser in Insadong
Tee trinken in Insadong, Seoul
13.09.2012Nurungji - Reiskrustensuppe
Leckerer Nachtisch in Korea
12.09.2012Sundubu - Suppe mit weichem Tofu
Weicher Tofu in scharfer Suppe
11.09.2012Restaurantbesuch zum 80. Geburtstag
Grossmutters Geburtstag in Korea
11.09.2012Eichelgeleesalat, Nudelsuppe & Gerstenreis-Bibimbab
Eichelgelee und handgemachte Nudeln - auf dem Land in Korea
10.09.2012Hahoe Maskenbrot
Kekse aus gesundheitsfördernden Pilzen
09.09.2012Makkeolli & Pajeon - Reiswein und Pizza
Koreanische Pizza mit Meeresfrüchten, dazu Reiswein
09.09.2012Samgye-Juk - Ginseng-Hühnchen-Reisbrei
Reisbrei mit Hühnchen und Ginseng.
08.09.2012Sundae - Koreanische Blutwurst
Die koreanische Blutwurst, gebraten und als Suppe
08.09.2012Tuikim - Frittierte Snacks
Frittierter Ginseng als Snack
07.09.2012Katerfrühstück Haejanggug
Suppe mit Schweinerücken aus Korea
18.09.2011Seoul Kitchen - Koreanisches Restaurant in Nürnberg
authentische koreanische Küche in Nürnberg
27.12.2009Koreanische Beilagen (Banchan)
Koreanische Beilagen, u.a. Kimchi
26.12.2009Outback Steakhouse
Steakhauskette in Korea
25.12.2009Cafe Grace in Bupyeong
Nettes Cafe in Bupyeong, Incheon, Korea
24.12.2009Gedünstete Muscheln (Jogae-jjim)
Gekochte Muscheln
23.12.2009California Roll
Variante des klassischen Maki-Sushi
30.09.2009Hühnchenfleischspiess
Fleischspiess - Beliebter koreanischer Snack
28.09.2009Shabu-Shabu
In Asien weit verbreitetes mongolisches Fleischgericht
22.09.2009Krabbensuppe (Ggotgetang)
Leckere koreanische Krebssuppe
20.09.2009Koreanische Spezialitäten aus Buchweizen: Makguksu & Memiljeon
Makguksu & Memiljeon: Eissuppe und Pfannkuchen aus Buchweizenmehl
16.09.2009Baeksundae in der Sillim-Sundae-Town
Koreanische Blutwurst (Sundae) isst man in Sillim, Seoul.
20.06.2009Koreanische Matjib-Kultur: Ddeokbogi
Matjibs sind besonders beliebte Restaurants, vor denen sich meist lange Schlangen bilden
19.06.2009Gebratene China-Nudeln
Authentisches chinesisches Restaurant in Samcheong-dong, Seoul, Korea
06.12.2008Samgyetang - Hühnchen-Ginseng-Suppe
Koreanische Ginseng-Suppe mit gefülltem Hühnchen
28.08.2007Muscus Seafood & Salad Buffet
Meeresfrüchtebuffet im Muscus in Seoul, Korea
28.05.2007Ddeok - Reiskuchen
Ddeok, das ist tradtioneller koreanischer Reiskuchen
29.04.2007Jeon am Straßenstand
Dieser Strassenstand verkauft koreanischen Pfannkuchen
14.04.2007Aktionstag Koreanisch Kochen: Ddoeksanjeok
Koreanisch Kochen an der Sprachschule: Ddeoksanjeok
22.02.2007Koreanisch kochen mit scharfen Pasten
Einfache koreanische Gerichte selbst Kochen - Koreanisch kochen für Einsteiger
27.01.2007Gratis Donut bei Krispy Kreme Doughnuts
Kostenloser Donut bei Krispy Kreme Doughnuts in Seoul
30.12.2006Gegrillter Fisch und Doinjangjjigae
Doinjangjjigae ist eine Suppe aus Bohnenpaste. Dazu gegrillter Fisch - Koreanisch kochen!
29.12.2006Tangsuyuk & Jjajangmyeon
Chinesisches Essen in Korea: Schweinefleisch süß-sauer und Nudeln in brauner Sosse
28.12.2006Juk - Reisbrei
Juk ist koreanischer Reisbrei
18.11.2006Hoi (Roher Fisch) im Zelt-Restaurant, Noraebang, Feuerwerk und Frühstück
13.11.2006Ankunft und Essen in Naksan: Muscheln & Maeuntang
Ankunft in Naksan, Gangwon-do am Ostmeer von Korea
10.11.2006Im koreanischen Supermarkt
Im koreanischen Supermarkt - Koreanische Lebensmittel
07.04.2006Reiswein-Brauerei-Restaurant Bae Sang Myeon
Traditionelle koreanische Küche im Reiswein-Brauerei-Restaurant Bae Sang Myeon in Seoul
30.03.2006Roher Fisch im scharfen Gemüse
Scharfer koreanischer Salat mit rohem Fisch
21.03.2006Traditioneller koreanischer Tee und Larven
Traditioneller koreanischer Tee - Teehaus in Insadong - Larven als Snack!
07.10.2005Kimbab - gefüllte Reisrolle
Kimbab ist eine gefüllte Reisrolle aus Korea. Es gibt sie in verschiedenen Variationen, wobei meist Gemüse verwendet wird. Nicht zu verwechseln mit Sushi bzw. Maki!
24.09.2005Kamjasujebi - Selbstgemachte Nudeln, Kartoffeln und Kimchi!
Kamjasujebi ist eine Suppe mit selbstgemachten Nudeln, Kartoffeln und frischem Kimchi
22.09.2005Beoseossaeng Bulgogi - süssliche Fleischsuppe
Beoseossaeng Bulgogi ist eine süssliche Fleischsuppe mit Glasnudeln, verschiedenem Gemüse und Pilzen.
31.08.2005Patbingsu - Koreanisches Eis
Patbingsu ist ein Eis-ähnliches, koreanisches Dessert mit süssen roten Bohnen
26.08.2005Galbi für 2000 Won
Ein typisches koreanisches Gericht ist Galbi ...
24.08.2005Gruss aus Busan, Samgyeopsal & Fleischschere
Samgyeopsal ist ein typisches koreanisches Gericht. Das Fleisch wird mit der Schere geschnitten ...
22.08.2005Nakji Cheolpan Bukkeumbab - Octopus-Reispfanne
Gebratener Reis mit Oktopus ist ein typisches koreanisches Essen ...
21.08.2005O'Sulloc Tea House
Das O'Sulluc Tea House in Myeongdong, Seoul, Korea ist auf grünen Tee spezialisiert ...
14.08.2005Andong Chicken
Mein koreanisches Leibgericht: Andong Chicken Chim. Hühnchen in scharfer Sosse ...
29.07.2005Hund
Hund (Hundefleisch & Hundesuppe) ist ein eher ungewöhnliches koreanisches Gericht ...
28.07.2005Bringdienstparadies Korea
Es gibt unzählige Bringdienste in Korea. In fast jedem Stadtteil ...
26.07.2005Lebender Oktopus
Lebender Oktopus ist eine koreanische Spezialität. Das Tier zappelt noch auf dem Teller ...
22.06.2005Strassenimbiss
Die vielen Imbissbuden am Strassenrand sind ein typischer Anblick in Seoul, Korea ...
18.06.2005Popcorn für den Kinoabend
Popcorn für den Kinoabend - In Korea darf es auch mal etwas mehr sein ...
17.06.2005Treffen mit Chris in Hongdae: Hühnchen-Galbi (Dakgalbi)
Koreanisches Gericht: Hühnchen-Galbi in Hongdae, Seoul, Korea
20.04.2005Die Joghurt-Ajumma
Joghurt-Verkäuferinnen trifft man in Seoul, Südkorea an jeder Strassenecke. Man erkennt sie an ihrer gelben Kleidung und dem kleinen Handwagen ....
26.03.2005Samgyeopsal in Keondae
Koreanisches Essen, in der Nähe der Konkuk Universität von Seoul, Korea.
10.09.2004Maesil-Soju - Koreanischer Cocktail
Maesil-Soju ist einer von vielen Cocktail-Soju Arten. Dieser Alkohol ist besonders bei Studenten beliebt und kann in vielen der Sojubars bzw. Kneipen getrunken werden. - Koreanische Getränke
21.08.2004Mittagessen: Samgyeopsal
Koreanisches Mittagessen: Zusammen mit meinem japanischen Freund - Fotos koreanisches Essen